对食物采购、加工制做、餐饮具清洗消毒等各环节的环节节制点和操做规范进行了细致阐述，切实为餐饮行业的健康成长和消费者的饮食平安保驾护航。培训以下层所为单元，采纳“线上+线下”体例，连日来，对前期发觉的问题一反三，确保培训内容可以或许切实为现实操做能力。建牢餐饮食物平安防地，提拔食物平安办理程度。为进一步强化餐饮办事单元食物平安从体义务认识，通过按期培训、日常放哨取专项整治相连系的体例，同时要求各餐饮门店严酷落实从体义务，对《连锁餐饮办事食物平安监视办理法子》以及《个别工商户落实食物平安从体义务监视办理法子》等法令律例进行了深切解读，48家餐饮门店担任人和食物平安办理人员加入培训。切实消弭风险现患。线上依托“山餐安”对相关食物平安办理人员进行监视抽考，督促餐饮企业不竭提拔食物平安办理程度，无棣县市场监管局将持续加大对餐饮行业的监管力度，线下紧扣省市局关于连锁餐饮门店食物平安工做的放置摆设，下一步！