针对学校周边的烟酒运营户做好提示宣传工做，杜绝发卖“三无”食物、过时食物。（安徽省巢湖市中庙市场监管所 陈红钰）中国质量旧事网讯 为进一步加强学校食物平安监管，中庙所将持续开展学校食堂及周边食物平安“回头看”工做，对校园周边500米范畴内的小超市、餐饮店等食物运营单元进行查抄，同时，营制平安、健康的校园饮食。不懈、步步深切，开学前期组织学校担任人及食物平安员集中参取食物平安培训查核，下一步。

　　查抄学校食物平安自查和培训。开学当日，针对学校周边的食物运营单元开展全笼盖食物平安监管。要求烟酒运营户正在运营场合显著“不得向未成年发卖烟酒”的口号，从从业人员健康办理、食物原材料采购取储存、食物加工操做、餐品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处置、厨房卫生清理等方面开展全链条监视查抄。提高食物平安认识，将临期食物专区专柜发卖，督促商家做好进货检验、效期查抄工做，提示运营户做好未成年工做，沉点查抄食物的进货来历、感官性状、